お客さまが来店されたら、どんなチーズがお好きか聞いて、サンプルをお渡しして試してもらいます。お客さまの質問に答え、提案します。
その結果、お客さまは自分の好きなチーズを手に入れることができ、満足して帰られるのです。そして、お客さまが喜んでくださるなら、私も嬉しいです。
同じようなサービスをEメールで行っています。より多くの人に利用してもらえるように、ここでお伝えします。
現在の技術では、インターネットを通じてチーズを味わうことはまだ不可能です。誰が知っているでしょう？もしかしたら将来的にはそうなるかもしれません。それまでの間はあなたから質問してもらい、私は提案しましょう。

例えばどんなチーズが欲しいか教えてください：

ストロング/マイルド
ハード/ソフト
ワイン・ビールに合うチーズ
サンドウィッチ/サラダ/料理用チーズ
沖縄のハーブ・スパイスを使用したチーズ
ヨーグルト
バター

チーズショップのページに載っていない商品でも、作っているものはたくさんあります。モッツァレラ、メキシコチーズ（オアハカ）、ブラータ、リコッタなど、フレッシュでなければならないため、オーダーメイドで作っているチーズもあります。

パーティーをするので、ホームページに表示されている量とは違う量を希望される場合や、どの程度の量のチーズを注文すればいいのか知りたいという場合もあるでしょう。

特定のお酒に合うチーズ、特定のワインに合うチーズをお探しの方などもいらっしゃるかもしれませんね。

何度かメールでやり取りをして、注文したいものが決まったら、請求書を送ります。そして、これでOKなら発送しますので、お支払いの準備をお願いします。