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さけるチーズ(モッツァレラチーズ)

さけるチーズ(モッツァレラチーズ)

通常価格 ¥324 JPY
通常価格 セール価格 ¥324 JPY
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沖縄県南城市で飼育されている牛の生乳から作られた、濃厚でクリーミーなモッツァレラチーズです。味はプレーンとスモークの2種類。プレーンはフレッシュバジル、トマトスライス、オリーブオイル、塩、胡椒と一緒にサラダに最適です。スモークはグリルして食べると最高です。ピザにのせたり、トーストにのせたり、スライスしてパーチメントペーパーを敷いたフライパンにのせて溶かしたり。

イタリアの宣教師がメキシコに行き、モッツァレラの作り方を教えました。そして賢いメキシコ人は、モッツァレラチーズを長く伸ばし、ボール状に巻いたのです。これが有名になったメキシコの地方にちなんでオアハカ・チーズと呼ばれています。

モッツァレラチーズはまた、長いひも状に引っ張られ、短冊状にカットされます。この形はストリングチーズと呼ばれます。

モッツァレラチーズもオアハカチーズもストリングチーズも基本的には同じです。

 

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磨紀 星加
最高

このチーズ
最高に美味しいです!