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私たちのパルメザンは、イタリアのものより若く、塩分も少ないです。ビールやワイン、泡盛に合わせたり、レタスやハムと一緒にサンドイッチにしたりと、料理よりもおつまみに向いています。
似ているもの:チェダー、ペコリーノ一緒に注文されることが多いもの:ニンニク、ブラックペッパー、フウチバ
Excellent cheese and a wonderful firmness.