パルメザン

私たちのパルメザンは、イタリアのものより若く、塩分も少ないです。ビールやワイン、泡盛に合わせたり、レタスやハムと一緒にサンドイッチにしたりと、料理よりもおつまみに向いています。

似ているもの：チェダー、ペコリーノ
一緒に注文されることが多いもの：ニンニク、ブラックペッパー、フウチバ