サクナ（長命草）

サクナは、日本では長命草と呼ばれるほど栄養価の高い地元のハーブです。長寿を保証するものなのかどうかは分からないですが、チーズとしては最高であることは間違いないです。

似ているもの：チェダー、ペコリーノ
一緒に注文されることが多いもの：ちゅら南城、フウチバ、ゴーヤ