サクナ（長命草）

サクナは地元のハーブです。標準語では、健康効果があることから「長命草」と呼ばれています。このハーブは味が強くありませんが、チーズの味を微妙に変化させます。これはマイルドで、しかししっかりとしたコクのあるチーズで、何にでも合います。