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マイルドで柔らかく、風味豊かなこのチーズは、培養液を加えることで、マッシュルームのような心地よい香りがします。フルボディの赤ワインとの相性は抜群です。
似ているもの:カマンベール、ブリー一緒に注文されることが多いもの:大里バジル、大里ホワイト、メローイエロー