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ブラックペッパー

ブラックペッパー

通常価格 ¥648 JPY
通常価格 セール価格 ¥648 JPY
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マイルドなペコリーノスタイルのチーズに、砕いたテリチェリーペッパーの粒を入れました。砕いたテリチェリーペッパーが、チーズに爽やかなスパイス感を与えています。
砕いたテリチェリーペッパーは、通常の黒コショウよりもサイズが大きく、天日で乾燥させたもので、より強い風味を持ちます。天日で乾燥させたもので、風味が強く、後味に柑橘系の香りがします。
黒胡椒チーズは、黒胡椒とチーズの相性を考慮して、最低でも3ヶ月間熟成させています。
おすすめの食べ方
パンやクラッカーにのせたり、ステーキやチキン、ハンバーグに溶かして食べたり。このチーズとビールの相性は、IPAが特に良いが、ラガーやエールも良い。ワインでは、白ワインやスパークリングワインがお勧めです。胡椒の効いたパンチの効いたチーズなので、スピリッツやウィスキー、泡盛にも適しています。
似ているもの:スパイシーチェダー
一緒に注文されることが多いもの:ニンニク、フウチバ、琥珀
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Customer Reviews

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ami hayama
味わい深いマイルドペッパー

ワインのおつまみにもぴったり!当社ナチュラルワインショップでも人気なチーズです。ペッパーは主張が強すぎないので、どんなお料理にも寄り添ってくれます。もちろんワインにも。