エメンタール

エメンタールとは「穴のあいたチーズ」のことで、アニメ『トムとジェリー』で人気を博し、アメリカでは「スイスチーズ」として知られている。まろやかで甘い風味が特徴。非常に溶けやすいので、フォンデュ用チーズとして人気があり、焼いた肉や野菜に溶かしても素晴らしい。ハムを挟んだサンドイッチにもよく合う。

スライスしてサンドイッチにしたり、肉や茹で野菜に溶かしたり、そのままでもお召し上がりいただけます。 皮は捨てないで。フライパンで焼いてください。絶対においしい。