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ゴーヤ
ゴーヤ
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¥648 JPY
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ゴーヤーは沖縄を代表する食材である。生のままでは苦いので、英語では「bitter melon」と呼ばれるが、苦味は果汁にある。私たちはそれを食品脱水機にかけて、液体を取り除き、苦味も一緒に取り除きます。しかし、色は残る。乾燥ゴーヤの粉末をチーズに加えると、優しい緑色になる。
このチーズには非常にマイルドなゴーヤの味があるが、私たちの顧客は主にその印象的な色が気に入っている。このチーズは、チーズプレートを提供し、様々なチーズを紹介したいホテルや大きなレストランで人気があります。
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4 reviews
T
TAKENAKA KOJI I thought I was sending it as a year-end gift, but the recipient was confused because the sender's name wasn't written on the item.
I understand that you don't understand Japanese customs very well, but I thought it was a little difficult to order.
N
Nicholas Coldicott I tried every other cheese in the range before tentatively ordering this one, because I hate goya but have loved everything else that came from this website. As it turns out, it’s deftly made with a delicious accent of the bitter gourd and I will be reordering.
龍
龍亮 松山 塩分少なめで美味しかった
M
MARI KAIYA ゴーヤの風味がとても美味しいです。
泡盛とも相性ばっちりです！