タンカンチーズ

タンカンは、見た目は美しくないものの、甘くジューシーなセミソフトタイプの繊細なマンダリン/オレンジ風味のチーズです。

タンカンは、台湾原産で冬に人気の沖縄の柑橘類です。見た目は美しくありませんが、中は甘くジューシーです。味は「フルボディのマンダリン」と表現できます。私たちは、皮をむいて乾燥させ、粉末状にしたものを、チーズカードに加えてからプレスします。これはとても人気のあるチーズになるでしょう！